Utilización de alimentos tropicales : azúcar, especias y estimulantes /
Compendio de la FAO sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización como alimento de los azucares y estimulantes. Incluye la caña de azucar, la remolacha, el sorgo dulce, la miel de colmena y las especias. Los estimulantes como el café, el té, el mate, el khat (té de Abisinia), el...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Roma, Italia :
FAO,
1990, c1990
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| Series: | (Cuadernos Técnicos de la FAO ;
47/6) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Número de Clasificación: |
633. FAO V. 47 T. 6
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| Ejemplar 0500055897 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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