Fundamentos y aplicaciones del procesamiento térmico de frutas y hortalizas /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Español |
| Published: |
México :
Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa,
1999, c1999
|
| Series: | (Libros de Texto, Manuales de Prácticas y Antologías)
|
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Call Number: |
664. 028 BOS
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500092465 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Collection:
Colección General
|
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|