Fundamentos y aplicaciones del procesamiento térmico de frutas y hortalizas /
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
México :
Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa,
1999, c1999
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| Collection: | (Libros de Texto, Manuales de Prácticas y Antologías)
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| Sujets: | |
| Tags: |
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| Cote: |
664. 028 BOS
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| Ejemplar 0500092465 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Collection:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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