Guía de selección y entrenamiento de un pánel de catadores /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2001, c2000
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars: Guía de selección y entrenamiento de un pánel de catadores /
- La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica /
- Advances in Flavours and Fragrances : From the Sensation to the Synthesis /
- Aroma Active Compounds in Foods : Chemistry and Sensory Properties /
- Flavores de los alimentos : biología y química /
- Sensory Analysis : Methodology : Method of Investigating Sensitivity of Taste = Analyse seosorielle, méthodologie, méthode d'éveil à la sensibilité gustative /
- Sensory Analysis : Methodology : Method of Investigating Sensitivity of Taste : Technical Corrigendum 1 = Analyse seosorielle, méthodologie, méthode d'éveil à la sensibilité gustative : Rectificatif techique 1 /