Fundamentos de análisis microbiológico de alimentos : teoría y práctica /

Contenido: Principios fundamentales de microbiología de alimentos; Planeación y desarrollo de las operaciones fundamentales en un laboratorio de microbiología; Practicas: Tratamientos previos al análisis microbiológico de los alimentos; Cuenta de células viables; Recuento de hongos y levaduras; Recu...

Whakaahuatanga katoa

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

Kaituhi matua:	Vidal Quintanar, Reyna Luz (autor)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	México : AGT Editor, 2005, c2005
Ngā marau:	Microbiología de Alimentos - > Laboratorios Química de Alimentos Química Analítica Tecnología de Alimentos - > Laboratorios
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!