Microorganismos de los alimentos : ecología microbiana de los productos alimentarios /

Benzer Materyaller

• Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad, inocuidad y calidad, microbiológica de los alimentos /
  Yazar:: Mossel, David A.A
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2003, c2002)
• Microbiología de los alimentos : introducción /
  Yazar:: Montville, Thomas J.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2009, c2009)
• Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /
  Yazar:: Doyle, Michael P.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2001, c2000)
• Alimentos, fermentación y microorganismos /
  Yazar:: Bamforth, Charles W.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2007, c2007)
• Microorganismos de los alimentos : su significado y métodos de enumeración /
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2000, c2000)