Microorganismos de los alimentos : ecología microbiana de los productos alimentarios /
Gorde:
| Erakunde egilea: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2001, c2000
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| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
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MARC
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| 110 | |a Comisión Internacional para Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos | ||
| 240 | 1 | 1 | |a [Microorganismos de los alimentos] |
| 245 | 1 | 0 | |a Microorganismos de los alimentos : |b ecología microbiana de los productos alimentarios / |c ICMSF ; tr. por Bernabé Sanz Pérez... [et al.]. |
| 264 | 4 | |a Zaragoza, España : |b Acribia, |c 2001, c2000 | |
| 300 | |a XIV, 593 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 500 | |a Traducción de: Microorganisms in Foods 6. Microbial Ecology of Food Commodities | ||
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| 650 | |a Ecología Microbiana - |x Tema Principal | ||
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| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000183057 | ||