Microorganismos de los alimentos : ecología microbiana de los productos alimentarios /
-д хадгалсан:
| Байгууллагын зохиогч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2001, c2000
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| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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MARC
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| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 664. 001576 |b COM V. 6 | ||
| 110 | |a Comisión Internacional para Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos | ||
| 240 | 1 | 1 | |a [Microorganismos de los alimentos] |
| 245 | 1 | 0 | |a Microorganismos de los alimentos : |b ecología microbiana de los productos alimentarios / |c ICMSF ; tr. por Bernabé Sanz Pérez... [et al.]. |
| 264 | 4 | |a Zaragoza, España : |b Acribia, |c 2001, c2000 | |
| 300 | |a XIV, 593 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 500 | |a Traducción de: Microorganisms in Foods 6. Microbial Ecology of Food Commodities | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Ecología Microbiana - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia | ||
| 650 | |a Microbiología de Alimentos - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Tecnología de Alimentos | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
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| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000183057 | ||