Microorganismos de los alimentos : ecología microbiana de los productos alimentarios /
محفوظ في:
| مؤلف مشترك: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2001, c2000
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف المادة: | Traducción de: Microorganisms in Foods 6. Microbial Ecology of Food Commodities |
|---|---|
| وصف مادي: | XIV, 593 p. |
| ردمك: | 84-200-0934-2 |