Microorganismos de los alimentos : ecología microbiana de los productos alimentarios /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Comisión Internacional para Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Zaragoza, España : Acribia, 2001, c2000
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