Nuevas tecnologías de conservación de frutas y hortalizas : atmósferas modificadas /

Resultados obtenidos en un proyecto de investigación referidos al sector agro-alimentario sobre la mejora de las aptitudes de almacenamiento de frutas frescas a través del control biotecnológico y técnico del etileno. Técnicas que permiten retrasar la maduración de los frutos, al mismo tiempo que ma...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолч:	Zapata Nicolás, Manuel (ed.)
Бусад зохиолчид:	Segura Artero, Pedro (edición) (edición)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Madrid, España : Mundi-Prensa, 1996, c1996
Цуврал:	(Cuadernos Value ; 2)
Нөхцлүүд:	Chabacano Frutas - > Conservación Verduras y Legumbres - > Conservación Alimentos y Bebidas - > Conservación Industria Alimenticia Tecnología de Alimentos
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!