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Procesos industriales en frutas y hortalizas : conservación, procesos, métodos /

Autor principal: Durán Ramírez, Felipe (autor)
Otros autores: Durán Naranjo, Eduardo (fotógrafo) (fotógrafo)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Bogotá, Colombia : Grupo Latino, 2009, c2009
Colección:(Granja Integral)
Temas:
Frutas - > Conservación
Verduras y Legumbres - > Conservación
Frutas - > Aspectos Económicos - > Tema Principal
Verduras y Legumbres - > Aspectos Económicos - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > Conservación
Industria Alimenticia
Industria Agropecuaria
Agricultura - > Aspectos Económicos
Código Dewey:
634. DUR
Ejemplar 0500179211
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General

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