Vegetable Oils in Food Technology : Composition, Properties and Uses /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Oxford, Inglaterra : Boca Ratón, EUA :
Blackwell ; CRC Press,
2002, c2002
|
| Edice: | (Chemistry and Technology of Oils and Fats)
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky: Vegetable Oils in Food Technology :
- Vegetable Oils in Food Technology : Composition, Properties and Uses /
- Oils, fats and fatty foods : their practical examination /
- Los aceites y grasas : composición y propiedades /
- Tecnología de los aceites vegetales : con especial referencia al aceite de oliva /
- Progresos en la química de los aceites, grasas y derivados industriales /
- Cottonseed Oil and Products /