Vegetable Oils in Food Technology : Composition, Properties and Uses /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Oxford, Inglaterra : Boca Ratón, EUA :
Blackwell ; CRC Press,
2002, c2002
|
| Col·lecció: | (Chemistry and Technology of Oils and Fats)
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Signatura: |
665. 3 GUN
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500084930 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Col·lecció:
Colección General
|
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|