Understanding and Measuring The Shelf-Life of Food /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra :
CRC Press ; Woodhead,
2004, c2004
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2004 |
| Saila: | (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Ver documento en línea |
| Etiketak: |
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Internet
Ver documento en línea| Sailkapena: |
664. 028 STE
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|---|---|---|---|
| Ejemplar 343943-1 |
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| Ejemplar 343943-2 |
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| Ejemplar 343943-3 |
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