Understanding and Measuring The Shelf-Life of Food /
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
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| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra :
CRC Press ; Woodhead,
2004, c2004
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2004 |
| Serier: | (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)
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| Fag: | |
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Internet
Ver documento en línea| Klassifikationsnummer: |
664. 028 STE
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