Kinetic Modelling of Reactions in Foods /
Sparad:
| Huvudupphov: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | engelska |
| Utgiven: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009 |
| Serie: | (Food Science and Technology CRC) [s.n.]
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| Ämnen: | |
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Internet
Ver documento en línea| Hyllsignum: |
664. 00154 BOE
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