Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods /
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra :
CRC Press ; Woodhead,
2007, c2007
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2007 |
| Seri Bilgileri: | (Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition)
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | Ver documento en línea |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Internet
Ver documento en línea| Yer Numarası: |
664. 07 MCC
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 325129 |
Disponible
Préstamo en línea
|
Koleksiyon:
Libros electrónicos en línea
|
Notlar:
Consultar en línea
|