Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods /
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra :
CRC Press ; Woodhead,
2007, c2007
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2007 |
| Sarja: | (Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition)
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | Ver documento en línea |
| Tagit: |
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Lisää ensimmäinen kommentti!