Handbook of Food Spoilage Yeasts /
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press : Taylor and Francis,
2008, c2008
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2008 |
| Édition: | 2a edición |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Ver documento en línea |
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