Handbook of Food Spoilage Yeasts /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press : Taylor and Francis,
2008, c2008
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2008 |
| Izdaja: | 2a edición |
| Teme: | |
| Online dostop: | Ver documento en línea |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | 1 libro electrónico en línea ([22], 325 p.) |
|---|---|
| ISBN: | 978-1-420-04494-2 1-420-04494-X |
| Dostop: | 1 licencia |