Adequate Food for All : Culture, Science, and Technology of Food in the 21st Century /
Contenidos generales: I) Alimentos y agricultura en la historia de la humanidad; II) Alimentos por elección; III) Nutrientes requeridos; IV) Alimentos y salud; V) Producción de alimentos: sinergia de la ciencia, la tecnología y el ingenio humano; VI) Seguridad global alimentaria.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Boca Ratón, EUA :
Taylor and Francis,
2009, c2009
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Antzeko izenburuak: Adequate Food for All :
- Adequate Food for All : Culture, Science, and Technology of Food in the 21st Century /
- Food Habits and Consumption in Developing Countries : Manual for Field Studies /
- Food Rules : An Eater's Manual /
- Food Policy : Integrating Health, Environment and Society /
- Calidad de vida, alimentos y salud humana : fundamentos científicos /
- Functional Foods : Concept to Product /