Adequate Food for All : Culture, Science, and Technology of Food in the 21st Century /
Contenidos generales: I) Alimentos y agricultura en la historia de la humanidad; II) Alimentos por elección; III) Nutrientes requeridos; IV) Alimentos y salud; V) Producción de alimentos: sinergia de la ciencia, la tecnología y el ingenio humano; VI) Seguridad global alimentaria.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Boca Ratón, EUA :
Taylor and Francis,
2009, c2009
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| Schlagworte: | |
| Tags: |
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| Signatur: |
338. 19 PON
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| Ejemplar 0500209019 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Bestand:
Colección General
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Anmerkungen:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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