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Del alma y la cocina /

Colección orientada a rescatar y difundir la tradición culinaria chiapaneca, entremezclándolas con anécdotas que dan cuenta de la vida cotidiana en el estado en décadas pasadas.

Guardat en:
Autor principal: Póo, Margarita (autor)
Altres autors: Macías, Elva (presentación) (presentación), Grajales, María Elena (prólogo) (prólogo), Núñez, Juan Carlos (autor) (autor), Dios Corona, Sergio René de (autor) (autor), Ramírez Acuña, Francisco Javier (presentación) (presentación), Hernández Martínez, José (prólogo) (prólogo)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: Tuxtla Gutiérrez, México : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2009, c2009
Col·lecció:(Manteles Largos ; 1)
Matèries:
Cocina Chiapaneca - > Tema Principal
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Chiapas - > Condiciones Sociales y Culturales
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México - > Historia
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Signatura:
641. 5097275 MAN V. 1
Ejemplar 0500197466
Disponible
Préstamo externo no renovable
Col·lecció:
Reserva Especial
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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