Food Texture and Viscosity : Concept and Measurement /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
San Diego, EUA :
Academic Press,
2002, c2002
|
| Phiên bản: | 2a edición |
| Loạt: | (Food Science and Technology International Series)
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!