Food Texture and Viscosity : Concept and Measurement /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
San Diego, EUA :
Academic Press,
2002, c2002
|
| Vydání: | 2a edición |
| Edice: | (Food Science and Technology International Series)
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Signatura: |
664. 07 BOU
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500133528 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Sbírka:
Colección General
|
Poznámky:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|