Food Texture and Viscosity : Concept and Measurement /
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
San Diego, EUA :
Academic Press,
2002, c2002
|
| Izdanje: | 2a edición |
| Serija: | (Food Science and Technology International Series)
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Budi prvi tko komentira!