Ingredient Interactions : Effects on Food Quality /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press : Taylor and Francis,
2006, c2006
|
| Vydání: | 2a edición |
| Edice: | (Food Science and Technology ;
154) |
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!