Ingredient Interactions : Effects on Food Quality /
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press : Taylor and Francis,
2006, c2006
|
| Editie: | 2a edición |
| Reeks: | (Food Science and Technology ;
154) |
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Plaatsingsnummer: |
664. 07 GAO
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500133116 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Collectie:
Colección General
|
Aantekeningen:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|