Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos : manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) /
Gorde:
| Egile korporatiboa: | , |
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| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Madrid, España : Roma, Italia :
Ministerio de Sanidad y Consumo, Servicio de Calidad de los Alimentos y Normas Alimentarias ; FAO,
2002, c2002
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| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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