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Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos : manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) /

I tiakina i:
Ngā kaituhi rangatōpū: FAO, España. Ministerio de Sanidad y Consumo
Hōputu: Pukapuka
Reo:Pāniora
I whakaputaina: Madrid, España : Roma, Italia : Ministerio de Sanidad y Consumo, Servicio de Calidad de los Alimentos y Normas Alimentarias ; FAO, 2002, c2002
Ngā marau:
Control de Alimentos
Normalización y Certificación
Alimentos y Bebidas - > Almacenamiento
Alimentos y Bebidas - > Higiene e Inspección Sanitaria
Alimentos y Bebidas - > Elaboración
Industria Alimenticia
Control de Calidad
Higiene
Química Sanitaria
Salud Pública
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
Whakaahuatanga ōkiko:XV, 232 p.
Whakaminenga:2014 BO Licenciatura en Ingeniería de Alimentos
ISBN:92-5-304115-3
84-7670-627-8

Ngā tūemi rite