Raíces, tubérculos, plátanos y bananas en la nutrición humana /
Exposición sobre las características nutricionales, posible toxicidad, historia, popularización y producción de los plátanos, bananas, raíces y tubérculos comestibles. Es analizada la importancia de estos cultivos para poblaciones rurales y urbanas y sus posibles contribuciones para el bienestar nut...
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Roma, Italia :
FAO,
1991, c1991
|
| Schriftenreihe: | (Colección FAO: Alimentación y Nutrición ;
24) |
| Schlagworte: | |
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