Novel Food Fermentation Technologies /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Cham, Suiza :
Springer,
2016, c2016
|
| سلاسل: | (Food Engineering Series)
|
| الوصول للمادة أونلاين: | Ver documento en línea |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة: Novel Food Fermentation Technologies /
- Novel Food Fermentation Technologies /
- Handbook of Food and Beverage Fermentation Technology /
- Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries /
- Handbook of Plant Food Phytochemicals : Sources, Stability and Extraction /
- Industrialization of Indigenous Fermented Foods /
- Handbook of Fermented Functional Foods /