Novel Technologies in Food Science : Their Impact on Products, Consumer Trends and the Environment /
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Nueva York, EUA :
Springer,
2012, c2012
|
| Серии: | (Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain)
|
| Online-ссылка: | Ver documento en línea |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|