Novel Food Fermentation Technologies /
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Cham, Suiza :
Springer,
2016, c2016
|
| Seri Bilgileri: | (Food Engineering Series)
|
| Online Erişim: | Ver documento en línea |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Fiziksel Özellikler: | 1 libro electrónico en línea (IX, 340 p.) 1 recurso en línea |
|---|---|
| ISBN: | 978-3-319-42457-6 |
| ISSN: | 2628-8095 |
| Erişim: | Licencias ilimitadas |