Handbook of Plant Food Phytochemicals : Sources, Stability and Extraction /

Esta obra aborda los fitoquímicos, compuestos vegetales con beneficios potenciales para la salud, especialmente en la prevención de enfermedades como el cáncer y problemas cardíacos. Analiza su importancia en la dieta, el impacto de su consumo y los avances científicos que avalan su papel en la redu...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Tiwari, Brijesh K. (edición)
Інші автори: Brunton, Nigel P. (edición) (edición), Brennan, Charles (edición) (edición)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Опубліковано: Chichester, Inglaterra : Wiley-Blackwell, 2013, c2013
Предмети:
Онлайн доступ:Ver documento en línea
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Інтернет

Ver documento en línea
Детальна інфо про примірники із IT2
Шифр:
615. 32 TIW
Ejemplar 590377-1
Disponible
Préstamo en línea
Колекція:
Libros electrónicos en línea
Примітки:
Consultar en línea