De/Raíz : introducción a la cocina vegana /

Compilación de recetas, de diferentes tiempos en la comida, que se sustentan en una alimentación basada en plantas. Las recetas fueron diseñadas por la autora para su restaurante De Raíz, que se encuentra en la ciudad de Bogotá.

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書誌詳細
第一著者:	Fernández de Soto, Catalina (autor)
その他の著者:	Ospina, Rodrigo (prólogo), Navas, Diana María (fotógrafo)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Bogotá, Colombia : Laguna Libros, 2023, c2023
シリーズ:	(Fondo Vegetal)
主題:	Cafeterías y Restaurantes - > Bogotá, Colombia Recetarios Frutas - > Recetarios Verduras y Legumbres - > Recetarios Alimentos y Bebidas - > Elaboración Cocina Vegana - > Recetarios - > Tema Principal Cocina Vegetariana - > Recetarios Cocina Colombiana - > Recetarios Cocina - > Recetarios Nutrición Gastronomía
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