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De/Raíz : introducción a la cocina vegana /

Compilación de recetas, de diferentes tiempos en la comida, que se sustentan en una alimentación basada en plantas. Las recetas fueron diseñadas por la autora para su restaurante De Raíz, que se encuentra en la ciudad de Bogotá.

Uloženo v:
Hlavní autor: Fernández de Soto, Catalina (autor)
Další autoři: Ospina, Rodrigo (prólogo) (prólogo), Navas, Diana María (fotógrafo) (fotógrafo)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: Bogotá, Colombia : Laguna Libros, 2023, c2023
Edice:(Fondo Vegetal)
Témata:
Cafeterías y Restaurantes - > Bogotá, Colombia
Recetarios
Frutas - > Recetarios
Verduras y Legumbres - > Recetarios
Alimentos y Bebidas - > Elaboración
Cocina Vegana - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Vegetariana - > Recetarios
Cocina Colombiana - > Recetarios
Cocina - > Recetarios
Nutrición
Gastronomía
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