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De/Raíz : introducción a la cocina vegana /

Compilación de recetas, de diferentes tiempos en la comida, que se sustentan en una alimentación basada en plantas. Las recetas fueron diseñadas por la autora para su restaurante De Raíz, que se encuentra en la ciudad de Bogotá.

Guardado en:
Hovedforfatter: Fernández de Soto, Catalina (autor)
Andre forfattere: Ospina, Rodrigo (prólogo) (prólogo), Navas, Diana María (fotógrafo) (fotógrafo)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Bogotá, Colombia : Laguna Libros, 2023, c2023
Serier:(Fondo Vegetal)
Fag:
Cafeterías y Restaurantes - > Bogotá, Colombia
Recetarios
Frutas - > Recetarios
Verduras y Legumbres - > Recetarios
Alimentos y Bebidas - > Elaboración
Cocina Vegana - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Vegetariana - > Recetarios
Cocina Colombiana - > Recetarios
Cocina - > Recetarios
Nutrición
Gastronomía
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