De/Raíz : introducción a la cocina vegana /
Compilación de recetas, de diferentes tiempos en la comida, que se sustentan en una alimentación basada en plantas. Las recetas fueron diseñadas por la autora para su restaurante De Raíz, que se encuentra en la ciudad de Bogotá.
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Bogotá, Colombia :
Laguna Libros,
2023, c2023
|
| سلاسل: | (Fondo Vegetal)
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| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
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MARC
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| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 641. 65 |b FON V. 1 | ||
| 100 | |a Fernández de Soto, Catalina |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a De/Raíz : |b introducción a la cocina vegana / |c C. Fernández de Soto ; pról. de R. Ospina ; fotógrafo D.M. Navas. |
| 264 | 4 | |a Bogotá, Colombia : |b Laguna Libros, |c 2023, c2023 | |
| 300 | |a 127 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Fondo Vegetal) | |
| 520 | |a Compilación de recetas, de diferentes tiempos en la comida, que se sustentan en una alimentación basada en plantas. Las recetas fueron diseñadas por la autora para su restaurante De Raíz, que se encuentra en la ciudad de Bogotá. | ||
| 521 | |a FIL 2023 DIA | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Cafeterías y Restaurantes - |z Bogotá, Colombia | ||
| 650 | |a Recetarios | ||
| 650 | |a Frutas - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Verduras y Legumbres - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |x Elaboración | ||
| 650 | |a Cocina Vegana - |x Recetarios - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cocina Vegetariana - |x Recetarios | ||
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| 650 | |a Cocina - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Nutrición | ||
| 650 | |a Gastronomía | ||
| 700 | |a Ospina, Rodrigo |e (prólogo) | ||
| 700 | |a Navas, Diana María |e (fotógrafo) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
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| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 0500403029 |b IT1 |c ACC |i C184050 |u 20260814 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000576642 | ||