De/Raíz : introducción a la cocina vegana /

Compilación de recetas, de diferentes tiempos en la comida, que se sustentan en una alimentación basada en plantas. Las recetas fueron diseñadas por la autora para su restaurante De Raíz, que se encuentra en la ciudad de Bogotá.

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Fernández de Soto, Catalina (autor)
Autres auteurs: Ospina, Rodrigo (prólogo), Navas, Diana María (fotógrafo)
Format: Livre
Langue:espagnol
Publié: Bogotá, Colombia : Laguna Libros, 2023, c2023
Collection:(Fondo Vegetal)
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