El chile, protagonista de la Independencia y la Revolución /

Colección monográfica sobre algunos de los alimentos más característicos de México, entre otros, frijol, chile, jitomate, maíz y aguacate, basada en el ciclo de conferencias anual que lleva a cabo la Fundación Herdez, donde se presentan investigaciones multidisciplinarias que tienen como objetivo re...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Richterich, Karla (edición)
Altres autors: Estrada, Agustín (diseño y fotógrafo) (diseño y fotógrafo), Limón, Araceli (diseño y fotógrafo) (diseño y fotógrafo)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: México : Fundación Herdez, 2017, c2011
Col·lecció:(Tonacayotl: Nuestro Sustento ; 1)
Matèries:
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