Mole : Fit for the Gods, Gentry's Delight /

Colección monográfica sobre algunos de los alimentos más característicos de México, entre otros, frijol, chile, jitomate, maíz y aguacate, basada en el ciclo de conferencias anual que lleva a cabo la Fundación Herdez, donde se presentan investigaciones multidisciplinarias que tienen como objetivo re...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Castillo, Gilda (edición)
Tác giả khác:	Hernández-Pons Torres, Héctor (presentación), Estrada, Agustín (diseño y fotógrafo), Limón, Araceli (diseño y fotógrafo)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	México : Fundación Herdez, 2015, c2015
Loạt:	(Tonacayotl: Our Sustenance ; 4) (Colección de Libros de Fundación Herdez)
Những chủ đề:	Mole - > México - > Historia Mole - > Tema Principal Pavo - > México Gallináceas - > México Dieta - > México - > Historia Dieta - > México - > Aspectos Sociales y Culturales Alimentos y Bebidas - > México - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > México - > Aspectos Sociales y Culturales Recetarios - > México Cocina Mexicana - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Recetarios Gastronomía - > México - > Tema Principal Agricultura - > México - > Aspectos Sociales y Culturales Agricultura - > México - > Aspectos Económicos Geografía Agrícola - > México Identidad Cultural - > México Transculturación - > México Prácticas Culturales - > México Sociología de la Cultura
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Chi tiết quỹ từ IT1
Số hiệu:	641. 50972 TON V. 4
Ejemplar 0500341172	Disponible Préstamo externo no renovable	Bộ sưu tập: Reserva Especial	Ghi chú: Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

Mole : Fit for the Gods, Gentry's Delight /

Những quyển sách tương tự