El mole : ofrenda de dioses, manjar de señores /
Colección monográfica sobre algunos de los alimentos más característicos de México, entre otros, frijol, chile, jitomate, maíz y aguacate, basada en el ciclo de conferencias anual que lleva a cabo la Fundación Herdez, donde se presentan investigaciones multidisciplinarias que tienen como objetivo re...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , , |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México :
Fundación Herdez,
2015, c2015
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| Col·lecció: | (Tonacayotl: Nuestro Sustento ;
4) (Colección de Libros de Fundación Herdez) |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
641. 50972 TON V. 4
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| Ejemplar 0500341175 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
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Col·lecció:
Reserva Especial
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Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
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