Cookbook Book /
Libro que compila algunas recetas seleccionadas de 125 libros de cocina publicados a lo largo de más de un siglo. La obra, que reproduce las páginas correspondientes a los platillos elegidos, es también un homenaje a los recetarios y una reconstrucción de su historia. Remite a numerosos textos de ga...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Nueva York, EUA :
Phaidon,
2014, c2014
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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