Imagen de portada
Código QR

Recetas manchegas de doña María-Ana /

La autora de este recetario fue una manchega nacida en Villanueva de los Infantes en 1907 y llegada a México en 1944, para reunirse con su marido, exilado de la Guerra Civil Española. Se trata de una hermosa muestra de la gastronomía manchega, acompañada de textos que reflexionan sobre el lugar y si...

Descripción completa

Guardado en:
Autor principal: María-Ana (autor)
Otros autores: Mijares, Malena (preliminares), Savater, Fernando (presentación), Díaz y de Ovando, Clementina (presentación), Glantz, Margo (presentación), Contreras Chacel, Jorge (fotógrafo)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : UNAM, Dirección de Literatura, 2012, c2001
Temas:
Mujeres Manchegas
Mujeres Españolas
Manchegos en México
Españoles en México
Recetarios - > La Mancha, España - > Tema Principal
Recetarios - > España
Cocina Manchega - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Española - > Recetarios
Cocina Manchega - > Historia
Cocina Española - > Historia
Cocina Mexicana - > Historia
Prácticas Culturales - > La Mancha, España
Prácticas Culturales - > España
Prácticas Culturales - > México
Identidad Cultural - > La Mancha, España
Identidad Cultural - > España
Identidad Cultural - > México
Mestizaje - > México
Gastronomía - > La Mancha, España
Gastronomía - > España
Gastronomía - > México
Sociología de la Cultura
Historia Social
La Mancha, España - > Historia
La Mancha, España - > Condiciones Sociales y Culturales
Castilla-La Mancha, España - > Historia
Castilla-La Mancha, España - > Condiciones Sociales y Culturales
España - > Historia
España - > Condiciones Sociales y Culturales
Etiquetas: Agrega una etiqueta
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares: Recetas manchegas de doña María-Ana /

Ejemplares similares