Imatge de la portada
Codi QR

Recetas manchegas de doña María-Ana /

La autora de este recetario fue una manchega nacida en Villanueva de los Infantes en 1907 y llegada a México en 1944, para reunirse con su marido, exilado de la Guerra Civil Española. Se trata de una hermosa muestra de la gastronomía manchega, acompañada de textos que reflexionan sobre el lugar y si...

Descripció completa

Autor principal: María-Ana (autor)
Altres autors: Mijares, Malena (preliminares) (preliminares), Savater, Fernando (presentación) (presentación), Díaz y de Ovando, Clementina (presentación) (presentación), Glantz, Margo (presentación) (presentación), Contreras Chacel, Jorge (fotógrafo) (fotógrafo)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: México : UNAM, Dirección de Literatura, 2012, c2001
Matèries:
Mujeres Manchegas
Mujeres Españolas
Manchegos en México
Españoles en México
Recetarios - > La Mancha, España - > Tema Principal
Recetarios - > España
Cocina Manchega - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Española - > Recetarios
Cocina Manchega - > Historia
Cocina Española - > Historia
Cocina Mexicana - > Historia
Prácticas Culturales - > La Mancha, España
Prácticas Culturales - > España
Prácticas Culturales - > México
Identidad Cultural - > La Mancha, España
Identidad Cultural - > España
Identidad Cultural - > México
Mestizaje - > México
Gastronomía - > La Mancha, España
Gastronomía - > España
Gastronomía - > México
Sociología de la Cultura
Historia Social
La Mancha, España - > Historia
La Mancha, España - > Condiciones Sociales y Culturales
Castilla-La Mancha, España - > Historia
Castilla-La Mancha, España - > Condiciones Sociales y Culturales
España - > Historia
España - > Condiciones Sociales y Culturales
Signatura:
641. 509464 MAR
Ejemplar 0500220762
Disponible
Préstamo externo no renovable
Col·lecció:
Reserva Especial
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

Ítems similars