Recetario del maíz /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Echeverría Zuno, María Esther (coord.)
Інші автори: Arroyo Irigoyen, Luz Elena (coordinación) (coordinación), Bonfil Batalla, Guillermo (presentación) (presentación)
Формат: Книга
Мова:Іспанська
Опубліковано: México : CONACULTA, 2012, c2012
Редагування:2a edición
Серія:(Cocina Indígena y Popular ; 10)
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!