Recetario del maíz /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Echeverría Zuno, María Esther (coord.)
Бусад зохиолчид: Arroyo Irigoyen, Luz Elena (coordinación) (coordinación), Bonfil Batalla, Guillermo (presentación) (presentación)
Формат: Ном
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: México : CONACULTA, 2012, c2012
Хэвлэл:2a edición
Цуврал:(Cocina Indígena y Popular ; 10)
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!