Կազմի պատկեր
QR կոդ

Recetario del maíz /

Ցույց տալ այլ տարբերակներ (1)

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Պահպանված է:
Հիմնական հեղինակ: Echeverría Zuno, María Esther (coord.)
Այլ հեղինակներ: Arroyo Irigoyen, Luz Elena (coordinación), Bonfil Batalla, Guillermo (presentación)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:իսպաներեն
Հրապարակվել է: México : CONACULTA, 2012, c2012
Հրատարակություն:2a edición
Շարք:(Cocina Indígena y Popular ; 10)
Խորագրեր:
Recetarios - > México
Maíz - > México - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > México
Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal
Gastronomía - > México
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Ամփոփում:La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Recetario de platillos preparados a base de maíz, compilado por convocatoria del Museo Nacional de Culturas Populares en 1982.
Ֆիզիկական նկարագրություն:441 p.
ISBN:978-607-455-948-4

Նմանատիպ նյութեր