Recetario del maíz /
La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
México :
CONACULTA,
2012, c2012
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| Edizioa: | 2a edición |
| Saila: | (Cocina Indígena y Popular ;
10) |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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