HACCP /
La obra aborda la aplicación de una herramienta de control de calidad para la industria alimentaria. El sistema es llamado HACCP por sus sigla en inglés (Hazard Analysis Critical Control Points), es decir análisis de peligros y puntos de control críticos. Mayormente tiene que ver en gran parte con l...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2001, c2001
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة: HACCP /
- HACCP : enfoque práctico /
- HACCP : manual del auditor de calidad /
- GMP HACCP : buenas prácticas de manufactura : análisis de peligros y control de puntos críticos /
- Prerequisite Programmes on Food Safety : Feed and Animal Food Production = Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires : production des aliments pour animaux /
- Prerequisite Programmes on Food Safety : Part 1 : Food Manufacturing = Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaire : partie 1 : fabrication des aliments /
- Prerequisite Programmes on Food Safety : Farming = Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires : Agriculture /