No comerás : narrativas sobre comida, cuerpo y género en el nuevo milenio /

En un mundo donde la oferta de productos es infinita, y el campo de los alimentos no es una excepción, han proliferado, sin embargo, los trastornos de la alimentación, vinculados con la presión social derivada del culto al cuerpo. Este libro se ocupa precisamente de las explicaciones socioculturales...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Gracia Arnaiz, Mabel (ed.)
Otros autores:	Comelles, Josep María (edición), Hubert, Annie (prefacio)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	Barcelona, España : Icaria : Universidad de Barcelona, Observatorio de la Alimentación, 2007, c2007
Temas:	Alimentos y Bebidas - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal Trastornos de la Alimentación - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal Imagen Corporal Cuerpo Humano - > Aspectos Sociales y Culturales Culto al Cuerpo Género Discriminación Prácticas Culturales Identidad Personal Identidad de Género Identidad Cultural Cocina - > Aspectos Sociales y Culturales Gastronomía - > Aspectos Sociales y Culturales Psicología Social Antropología Cultural
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