Food Colloids, Biopolymers and Materials /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores corporativos: Food Colloids: Biopolymers and Materials ( Wageningen, Holanda), Wageningen Centre for Food Sciences
Outros autores: Dickinson, Eric (edición) (edición), Vliet, Ton van (edición) (edición)
Formato: Procedimiento de la conferencia Libro
Idioma:inglés
Publicado: Cambridge, Inglaterra : Royal Society of Chemistry, 2003, c2003
Series:(Special Publication ; 284)
Temas:
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Detalle de Existencias desde IT1
Número de Clasificación:
664. FOO 2002
Ejemplar 0500125721
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General